包你喜歡分節 5

许顺和真净。

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杨家盛想，说定其早餐店，蛋洗都洗直接扔去煮，何况是茶叶蛋，在锅乌漆嘛黑的料包煮的汤里煮，就看原颜了。

而许顺和还洗净的拿小刷子，仔刷刷。

面团的时候，戴罩帽子，仔仔用洗手洗了两遍手，才开始。

这是认识许顺和的第二天，杨家盛边洗蛋边想，个净、事认真、脾气好、手很的。

第4章

面团全部好，许顺和额头已经见了。了，洗净手，喝了杯。

杨家盛还在洗那百个蛋。

许顺和，把先洗好的几十个蛋装锅里，加，放到灶煮了起。另个电锅加，扔了两个料包去，还加了盐、老。

许顺和边煮边说：“先把蛋煮成型了，敲壳再扔去煮茶叶蛋，小慢煮着，煮三四个小时，就入味了。”

煮好的蛋手，许顺和拿个漏勺，杨家盛把蛋捞，扔到锈钢台面砸壳，再放茶叶料包里煮。

会，加了茶叶、八角、桂、椒的汤锅开始散发阵阵气。

许顺和把按钮转到最小，盖盖子，说：“煮着吧，还得煮几个小时，才好吃。”

许顺和从冰箱里拿昨天拌好的包子馅，放在台面，让它慢慢回复室温。“包喜欢”只有种包子，就是包。纯猪馅的，加点葱、菇，就这样。

“面团发好得个小时，没手的时候就趁这个小时赶榨豆浆、煮茶叶蛋。现在有手了就松气，活就这些，就是得每天早起，很多受了，都。”许顺和洗手，“现在到楼拿打包的塑料袋、豆浆杯，在门柜台这边放好。”

两百个豆浆杯还真好拿，得分两次。

等杨家盛拿完东西，第桶豆浆已经好了。

许顺和又把柜台、保温柜了遍。

接着两把豆浆倒保温桶里，把豆渣清理，清洗了遍豆浆机。

“电机歇半个小时。”许顺和说，拿搪瓷缸子，倒了杯豆浆，递给杨家盛，“先喝杯，等会包子好了再吃包子。，小心。”

刚榨好的豆浆得奇，很，但杨家盛忍住先喝了，被豆浆的气灌了子，整个肠胃好像展开了样，开始觉到饥饿。

忍住小小，把杯的豆浆喝完了。

许顺和吃惊：“？”

杨家盛有点好意思，只说：“好喝。”

这个豆浆怎么这么好喝呢？

“别加太多，会太稀，豆渣多费点功夫，滤了，再多加糖，没有好喝的豆浆。”许顺和说，“，再接杯豆浆。放凉点再喝，喝太的好。”

这时已经五点，天渐渐亮了。许顺和把卷帘门拉起半，清晨微凉的风涌了。又洗了遍手，看看面团差多了，开始包包子。

许顺和包包子速度实在是飞，杨家盛刚把十个竹蒸笼垫好油纸，已经揪好几十个剂子了。这时得榨第二桶豆浆了，等杨家盛好豆子，按开始键，许顺和那边四十个包子早就包好了，已经在蒸笼里排列整齐。

“还得再发十五分钟。”许顺和说，“哪笼先，哪笼，得记住。”

四十个包子先锅蒸，刚好放两层竹蒸笼。

许顺和站在锈钢台，面，包包子，馒头。

杨家盛开始打包豆浆，打包了五十杯，放保温柜里，又打包了五十杯，放在柜台。

“等会家买，喜欢刚好能喝的，温温的就好。”许顺和说，“等第波买完了，就把保温柜里的豆浆拿几杯，是外面的豆浆全凉了也行，得收保温柜里会。反正看着办，们卖去的豆浆温度刚好，冬天可以热点，夏天行，太了家马喝了，烦。”

杨家盛认真听着。

“等会站柜台卖，包子包好了就帮。现在多，用慌。价格表都贴墙了，忘了就看眼。”

杨家盛瞄了眼价格表。

包子2元，馒头1元，糖馒头1元，豆浆2元，茶叶蛋2元。

店里就五样东西，好记。

六点的时候，第锅包子锅了。

这时，店门已经有在等着了。

许顺和让杨家盛把卷帘门全拉起，准备开店。

门站了两个阿，正在个聊天，看见店门开了，忙喊：“小许，今天包子有没有多？哟！招到了？这少年是谁，老家戚？这个子太了，怎么的？这才几岁，读书了，打工了？半夜能起得包子？”

个接个的问题，把杨家盛本就昏沉沉的脑袋砸得更懵了，知怎么回答，直接接话。

许顺和在里面应：“明天开始会多了，有手了嘛。们这么早怕什么，肯定买得到。第锅热腾腾的，再等两分钟就能开锅。”

“行！”阿应好，继续站在柜台说话。

“这包子店是得请个手，然哪里忙得。哎呀，少年几岁了？怎么读书打工了？是老家太穷，还是自己想读书？”

另个接着说：“少年还是读书的好，打工太苦了太累了，这么早起怎么受得了？子让早六点半起学去，嚎得跟杀猪样的。看看家，早的就起卖包子啦！”

杨家盛：“”

“开锅啰！”

许顺和突然喊了声站起，揭开竹蒸笼的盖子，股热气腾起，的烟雾把的笑脸罩得朦朦胧胧。